带鱼肚子怎么收拾？
如果购买的是冷冻带鱼 ， 那么需要先将带鱼解冻，然后用剪刀或者小刀将带鱼的腹部剪开，去除黑膜，掏出里面的内脏丢弃，如果有鱼子，也要一起丢掉，因为可能已经变质了 。如果有带鱼头的 ， 还要挖去鱼鳃 。然后清洗干净即可 。
【带鱼肚子怎么收拾】如果购买的是鲜带鱼，那么将鲜带鱼剖开，放血，然后将内脏、头尾、鱼鳍都去除掉 ， 还要把带鱼腹内的黑膜清理干净，那层黑膜不仅很脏而且腥味较重 。鲜带鱼的头尾、鱼鳍可以用来煮汤，内脏建议直接丢弃，因为带鱼内脏是各种有害物质、重金属积累的地方 。如果不舍得丢弃全部内脏，那么一定要将里面的鱼胆丢弃了，鱼肠等也要清洗干净 。
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