怎样洗带鱼外面的白?
带鱼外面的白营养价值高:
【怎样洗带鱼外面的白】带鱼外面的白色物质,其实是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,属于优质脂肪,营养价值较高,一般只要没有出现发黄的情况 , 是不建议去除的,只要用低于75摄氏度的温水稍微冲洗一下就好 。
怎样洗带鱼外面的白:
但是由于这层银白色物质摸上去滑滑黏黏的,许多人嫌弃,那么去除也是可以的:只需要用80度的热水烫几秒钟 , 然后立即浸入冷水,再用刷碗的软刷稍微擦拭一下,再用温水清洗 , 就能去除了 。
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