我们家这边过年有吃年糕的习惯 ， 今年我家自己做了一些年糕，但是这几天恐怕都吃不完，想将它放起来 ， 请问一下一般年糕可以保存多久呢？
常温下
年糕中含有丰富的水分、糖分等，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，所以年糕的保存时间并不长，一般如果室温在15度以下，年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度，那么只能保存2-3天 。
冷藏下
【年糕能保存多久】冰箱的温度比较低，可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖 ， 能在一定程度上延长年糕的保存时间，一般在冷藏条件下，年糕可以保存5-10天左右 。如果年糕的量比较多 ， 也可以放在冰箱冷冻保存，保存时间会更长 。
