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生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方 。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散 ， 人也就会通体舒泰起来 。可是喝过姜汤的人都知道，这水甜中带着一丝辛辣，断然称不上是好喝的 。
【材料】生姜10克、红糖30克、大蒜3瓣 。
【做法】
1、生姜去皮洗净，切丝 。
2、大蒜洗净，拍碎 。
3、锅中加入一大碗水 。
4、姜丝放进去，开始煮 。
5、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟 。
6、加入大蒜 ， 大火煮3分钟即可 。
【小贴士】
1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效 。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好 。
2、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。
3、生姜味辛，性温 。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表 。用于风寒感冒或寒痰咳嗽 。
【功效】
1、生姜红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量 ， 活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅 。经后若感觉精神差 ， 气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水 。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯 ， 持续一星期即可有效改善 。
2、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些生姜红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用 。
3、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮 ， 有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮 ， 有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心 。
【生姜红糖水的功效与作用 生姜红糖水的做法】4、除了饮用之外，生姜红糖水也能用於外敷 ， 同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿 ， 疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻 ， 红肿也会逐渐消退 。秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用生姜红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉 。
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