莲子心怎么去掉


【莲子心怎么去掉】莲子的心吃起来很苦,那吃的时候怎么把莲子心去掉呢?

新鲜的莲子可以直接掰开,将莲心取出来,或者用牙签从莲子底部将莲心推出来 。干品莲子去心的话,可以将莲子用水泡软之后 , 用小刀在莲子中横划一圈之后,掰开莲子壳,取出莲子 , 再用牙签推出莲子心 。

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