菱角怎么吃好吃? 菱角怎么吃最好吃


菱角怎么吃好吃? 菱角怎么吃最好吃

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菱角怎么吃好吃? 菱角怎么吃最好吃

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菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称水菱、风菱、乌菱等 , 幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,营养价值非常高 , 鲜食能消暑热、止烦渴,熟食能健脾胃、益中气,下面我们就一起来看一看菱角怎么吃最好吃吧!
菱角怎么吃好吃? 菱角怎么吃最好吃

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盐水煮菱角
【材料】菱角半斤,盐适量 。
【做法】①菱角洗净待用 。②锅里放水,加适量盐 。③放入菱角大火煮十分钟左右即可 。
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菱角大米粥
【材料】大米100克、菱角粉30~60克 。
【做法】大米煮粥,煮至半熟时加入菱角粉同煮熟,用适量红糖调味食用 。
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菱角红豆粥
【材料】红豆一把,菱角一把,米两把,水适量 。
【做法】①材料全部洗净后,放入砂锅中 。②倒入适量的水,慢火煮三个小时即可 。
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菱角炖骨头
【材料】菱角半斤,骨头半斤,水适量,盐一勺 。
【做法】①菱角去皮,洗干净 。②骨头洗净,和菱角一起放进高压锅里炖20分钟即可 。
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菱角瘦肉汤
【材料】菱角150克,红萝卜60克,猪腱200克,姜片20克,盐1小匙 。
【材料】①菱角放入滚水汆烫后捞出,红萝卜切滚刀块 。②猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用 。③所有食材、调味料放入电子锅内锅煮熟即可 。
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西芹炒菱角
【材料】西芹 , 菱角,盐,料酒,鸡精,淀粉 , 葱 , 姜 。
【菱角怎么吃好吃? 菱角怎么吃最好吃】【材料】①西芹择洗干净切菱形片,和菱角一起飞水 。②葱姜炒出香味,下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精,翻炒几下,用水淀粉勾芡 , 炒匀即可 。

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