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虾的做法大全家常 ， 1、麻辣香锅 ， 内容混搭肉、素、淡、辣、全国各地的食材 ， 融入一锅 ， 就像时尚界混搭五颜六色一样 ， 享受丰富多样 。麻辣香锅 ， 有辣而不燥、鲜而不腥、入口香、回味悠长的独特口味 。2、五香虾尾 ， 夏天是吃小龙虾的季节 ， 辣小龙虾配啤酒 ， 不太愉快 ， 所以今天这里分享一个五香虾尾的做法 。3、蒸小龙虾 ， 应该选择大小龙虾 ， 虾根据家庭制作潜江五七炖虾的方法 ， 这样处理一个可以快速煮熟 ， 两个方便吃手剥壳 。
一、麻辣香锅虾
麻辣香锅的内容与肉、素、淡、辣、全国各地的食材混搭 ， 融入一锅 ， 就像时尚界混搭五颜六色一样 ， 享受丰富多样 。麻辣香锅有一种独特的味道 ， 辣而不燥 ， 鲜而不腥 ， 入口香 ， 回味悠长 。
麻辣香锅虾的步骤
配料：虾300克 ， 洋葱1 ， 葱2 ， 姜1块 ， 蒜8瓣 ， 小米椒10克 ， 淀粉2克 ， 干辣椒2克 ， 辣椒1克 调料:盐2克 ， 鸡精1克 ， 芝麻2克 ， 胡椒粉1克 ， 豆瓣酱5克 ， 辣酱3克 ， 蚝油2克 ， 料酒3克 ， 芝麻油2克 。
1、姜蒜切片 ， 葱切成葱；
2、洋葱切块 ， 小米椒切成辣椒圈备用；
3、大虾去掉头 ， 沿着虾背划一刀；
4、用清水洗净处理好的虾 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀 ， 腌制10分钟；
5、锅中烧油 ， 油热后放入大虾炒1分钟 ， 捞出备用；
6、另起锅烧油 ， 加入辣椒、干辣椒、姜蒜片、香辣酱、豆瓣酱 ， 油热后爆香；
7、将虾、洋葱、小米椒倒入翻炒1分钟；
8、加入盐、鸡精、蚝油、芝麻油翻炒均匀 ， 出锅撒上葱花 。
二、五香虾尾
夏天是吃小龙虾的季节 ， 辣小龙虾配啤酒 ， 简直不太过瘾 ， 所以今天这里就和大家分享一下五香虾尾的做法 。
五香虾尾的做法步骤
配料：虾尾500克 ， 葱4根 ， 姜1块 ， 大蒜半头 ， 小米椒30克 调料：芝麻油5克 ， 料酒5克 ， 孜然1勺 ， 胡椒面1勺 ， 盐2勺 ， 鸡精1勺 ， 辣椒面2勺 ， 白芝麻5克
1、葱、姜、蒜切；
2、小米椒斜刀切片；
3、起锅烧油 ， 油70%热 ， 倒入虾尾 ， 用油捞出；
4、另起锅烧油 ， 将姜蒜炒香加热油；
5、加入虾尾翻炒2分钟 ， 加入盐、鸡精、芝麻油、料酒、胡椒面、孜然调味；
6、倒入小米椒翻炒均匀 ， 然后加入辣椒面和芝麻翻炒均匀 。
三、蒸小龙虾
蒸小龙虾应该选择大小龙虾 ， 虾根据家庭制作潜江五七炖虾的方法 ， 这样处理一个可以快速煮熟 ， 两个方便吃手剥壳 。
蒸小龙虾的步骤
配料：小龙虾300克 ， 姜1块 ， 大蒜2瓣 ， 小米椒3片 ， 葱1片 ， 香菜1片 调料：盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 味精1勺 ， 酱油10克 ， 芝麻油1克
1、姜部分切末 ， 部分切丝；
2、蒜切 ， 小米椒切；
3、葱一半切葱 ， 一半切葱；
4、将姜末、蒜末、小米椒粉放入碗中 ， 加入盐1勺、鸡精1勺、味精1勺、酱油10克、芝麻油1克搅拌均匀 ， 再加入葱花；
5、用干净的牙刷清洗小龙虾；
【潜江五七油焖大虾中的方法处理,这样处理一个可以熟得快,二个是 虾的做法大全家常】6、将适量的水倒入蒸锅中煮沸 ， 加入小龙虾蒸1分钟 ， 再加入葱、姜丝继续蒸10分钟 ， 捞出装盘即可 。
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