生蚝还挺好吃的，但是没做过 ， 比较陌生 ， 想知道不带壳生蚝蒸多久才熟？
不带壳的生蚝蒸3分钟左右可以熟 。
【不带壳生蚝蒸多久才熟】生蚝的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和一些糖原，其中蛋白质在70摄氏度开始成熟，脂肪中的不饱和脂肪酸可以生吃 ， 因此蒸制生蚝很快就可以熟，建议水开之后蒸3分钟左右，口感相当鲜嫩 。
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