请问板栗长芽了还能煲汤吗？
不能煲汤 。
【板栗长芽了还能煲汤吗】板栗长芽之后含有不少的毒素、有害细菌，若是放置一段时间后可能会导致发霉，进而产生黄曲霉素，这种成分毒性不小 ， 即使经过长时间的高温烹饪，也很难完全杀灭，因此不建议将长芽的板栗用来煲汤食用，同时也不建议将其发芽部分去除之后继续食用，以免出现中毒的现象 ， 长时间食用还可能诱发癌症 。
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