意指做菜时盐放得太多导致菜过咸 。
【什么叫打死卖盐的了】这是一句玩笑话 ， 可以解释为：卖盐人被打死了 ， 就可以吃到不花钱的盐了，往锅里放盐的时候也就大方了，于是饭菜就咸了 。和此话一个意思的玩笑话是“和卖盐的相好了” 。和卖盐的相好，就可以吃到不花钱的盐 ， 就容易大方地把盐放在饭菜里使饭菜变咸 。
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