草莓是蔷薇科植物草莓的果实 。原产南美、欧洲等地 ， 现在我国各地都有草莓栽培 ， 也有野生的 。每年6～7月间果实成熟时采摘 ， 鲜用 。
草莓外观呈浆果状圆体或心形 ， 鲜美红嫩 ， 果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 香味浓郁 ， 是水果中难得的色、香、味俱佳者 ， 因此常被人们誉为果中皇后 。
营养价值
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用;
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3. 草莓除可以预防坏血病外 ， 对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效;
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物 ， 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 ， 具有防癌作用;
5. 草莓中含有天冬氨酸 ， 可以自然平和的清除体内的重金属离子 。
食用效果
草莓味甘、酸 ， 性凉 ， 无毒;
具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效 。
【坐月子可以吃草莓吗】适用人群
一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症 ， 特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;
2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食 。
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