肉桂是武夷岩茶的著名品种之一 ， 肉桂又称玉桂 。武夷肉桂最大的特点和优点是香气浓郁 ， 风味独特 。由于其优良的品质和稳定的特点 。如今 ， 它不仅成为武夷岩茶的最佳品种 ， 而且在其他地方也被广泛引进 。
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【肉桂是武夷岩茶中著名品种之一,肉桂又名玉桂 肉桂茶产地】灌木型中叶肉桂 ， 晚生种 。成品干茶 ， 外观条紧实扭曲 ， 大小中等 ， 颜色为深棕色或青蛙皮青 ， 有亮点和细白点 。好的干茶往往有一层极细的白霜 。肉桂的香气相当奇怪 。事实上 ， 武夷山茶农之所以称之为肉桂 ， 是因为这种茶的叶子和香气类似于武夷山一棵叫“玉桂”的桂科树 。叶状如鸡卵 ， 叶尖细长 ， 叶肉肥厚 ， 纵脉明显 ， 蜡质感强 。有浓郁的香味 。
20世纪60年代初 ， 肉桂茶树由崇安县(即现武夷山市)茶科所自水帘洞引入武夷天游 ， 至80年代末 。肉桂茶园已遍布武夷山三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰 。现在 ， 乌龙茶产区在福建北部、中部和南部也有大面积栽培 。
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