秋冬是儿童体重快速增加的季节，同时也是各种传染病多发的季节 。为了提高孩子的免疫力，孩子的食物以优质的蛋白质为主，在提高孩子的抵抗力的同时，补充矿物质、维生素，补充夏天大量出汗的适当补充含热量高的食物，增加热量抵抗寒冷 。因此，在食物的选择上，可以考虑增加牛肉、鱼、鸡等肉类食品和豆制品的食物，在制作方法上多采用炖、炒、烧等方法，多补充汤，缓气候干燥对孩子的不良影响 。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的 。
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作为监护人，实际上可以通过饮食提高孩子的抵抗力，这些秋季养生食谱可能有助于保护孩子的健康 。
炖骨
制作方法:清洗新鲜骨切成小块，加入冷水、姜、葱、大材料、少量醋，用高压锅煮30~40分钟 。将炖好的排骨放入婴儿的粥和面条中烹饪食用，直接吃肉，或者放入料理食用 。
营养提示:肉、骨和汤一起吃，可以补充优质蛋白质，也可以补充钙、磷等矿物质 。有些妈妈误以为排骨的营养经过长时间的炖煮完全融入汤中，其实是不正确的认识 。
【冬季小孩该怎样吃增强抵抗力 秋冬增强儿童免疫力食谱】虾蛋饺
制作方法:新鲜虾洗净加入盐、姜葱、料酒等材料，蒸锅15分钟后待用 。生鸡蛋打开盛在碗里均匀 。把鸡蛋液放在炒锅里，在鸡蛋还没凝固的时候放入虾，把鸡蛋折成半月形，翻过来煎就可以取出待机 。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍微煮一下就可以吃了 。
营养提示:虾和鸡蛋是优质蛋白质食品，虾含有大量矿物质，易于消化吸收，是儿童补充蛋白质的最佳食品 。绿叶蔬菜可以补充维生素和矿物质 。
鱼泥豆腐汤
制作方法:将鱼洗净加入盐、姜，在蒸锅去骨刺，捣成鱼泥 。把水烧开放入少量盐中，放入切成小块的嫩豆腐中，煮沸后放入鱼泥中，加入少量淀粉、香油、葱花成糊状即可 。鱼肉含水量高，肌肉纤维短，易消化吸收 。
营养提示:鱼和豆腐是高蛋白食品，有助于提高孩子的抵抗力，促进孩子的成长发育 。
猪血豆腐蔬菜汤
制作方法:猪血豆腐切成小块，蔬菜洗净切成小块 。水开后，先加少量虾皮、盐，再加豆腐、蔬菜、猪血 。煮3分钟，加入调味料即可 。
营养提示:猪血是补铁的优良食品，具有铁丰富、易吸收、廉价、质量好等优点 。虾皮中含有大量钙和磷是儿童补钙食品 。
增强婴儿的抵抗力，上面的菜上桌吧 。
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