丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，那么丝瓜皮能不能吃吗？
能 。
丝瓜皮中含有丰富的营养元素 ， 如粗纤维素、维生素C、B族维生素等，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘，也有助于提高记忆力、养颜、预防皮肤病 。
【丝瓜皮能不能吃吗】但是建议吃丝瓜皮的时候，需要清洗干净之后，烹饪至熟透再食用 ， 这样可以有利于人体消化吸收丝瓜皮中的营养物质 。
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