雪里红不焯水可以吃吗？
要焯水 。
【雪里红不焯水可以吃吗】新鲜雪里红在炒菜前要进行焯水，因为其含有大量的芥子油，有独特的香辣味 ， 焯水可以减少新鲜雪里红的苦味、辣味 。而且新鲜的雪里红焯水之后口感会比较好，焯过水后就没那么的硬，还嫩嫩的，很新鲜 。
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