辣椒去籽会降低辣度吗
辣椒去籽后辣度确实会降低 。
【辣椒去籽会降低辣度吗】辣椒的辣度主要来源于辣椒籽 ， 辣椒籽越多辣椒也会越辣，但是辣椒去籽后并不代表辣椒没有辣味了，辣椒本身还是有辣味的，只是占得比例就小了很多 ， 辣椒的维生素A、C、胡萝卜素以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等物质含量丰富，辣椒素就是辣椒辣味来源，能刺激唾液分泌，加速肠胃道蠕动 ， 但是辣椒不能吃太多，否则会导致肠胃不适 。
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