山丹百合鳞茎卵形或圆锥形，具薄膜，鳞瓣白色，椭圆形或长卵形 。细茎圆柱形，纤细狭线形，互生，无柄 。基部稍窄，先端较尖，无斑或少斑点 。叶分散分布，茎中部较密集，茎顶稀疏而叶渐小 。主要分布在陕西、甘肃、宁夏、青海、山西、山东、河北、河南、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古，多生长于山坡草地和林缘地区 。下面重点介绍山丹百合的药用价值 。
山丹百合的鳞茎部分性味甘、寒，归心、肺经，含有丰富的蛋白质、淀粉、各种维生素和无机盐等，对人体有较好的滋补功效，有平喘止咳、镇静滋补、养阴润肺、清心安神的功效，主治虚烦惊悸、失眠多梦、阴虚久咳、痰中带血、精神恍惚等，可取鳞茎部分，加炼蜜，以20：1的比例蜜炙法炒至不粘手即可，每次食用5-15克 。
每100克山丹百合中含有钾344毫克、磷92毫克、镁42毫克、钠37.3毫克、钙32毫克、蛋白质6.7克、铁5.9毫克等 。可作为蔬菜食用，也可搭配其他食材煮食、炒食或腌渍 。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食 。
【山丹百合的药用价值】
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