【辣椒味怎么去除 怎么快速去除辣椒味】
文章插图
1、可以用涂抹酒精、食醋 ， 热水洗手等方法去除辣味 。
2、如果在做辣椒菜时 ， 嫌买来的辣椒太辣 ， 可放点醋 ， 因为 ， 醋中的醋酸 ， 能中和掉辣椒中的部分辣椒碱 ， 从而除去一部分辣味 。
3、在吃辣椒的时候 ， 可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味 。啤酒比水更容易冲淡辣味 。最好的缓解辣味的食物是牛奶 ， 尤其是脱脂牛奶 。
4、生葱可以去辣味 ， 葱分开葱白、葱叶 ， 均切长段 ， 先把葱白放滚水中 ， 改慢火 ， 再放葱叶 ， 焯至葱叶变色即捞出 ， 沥干水后加盐调味便可 。
5、吃的时候那个辣味可以用醋掩盖掉 。
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