娃娃菜是可以在吃火锅的时候涮着食用,也是可以用来炒食,做法是非常的多,油淋娃娃菜就是一种常见的做法,而且做法是比较的简单,是一道素食,是很适合我们现在养生保健食用,下面小编就是为大家详细介绍制作的方法吧 。
油淋娃娃菜的做法
主料:娃娃菜200g
辅料:油适量、盐适量、红尖椒适量、小葱适量、酱油1汤匙、陈醋适量、海米适量
做法:
1、娃娃菜洗净,挖掉根部后竖切成条 。
2、红尖椒去籽切丝,小葱切末 。
3、海米泡好后切碎 。
4、锅里倒入油,油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香 。
5、调入精盐,关火 。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋,拌匀成味汁 。
【油淋娃娃菜---清热除烦利尿消肿】7、把炒好的汤汁浇在娃娃菜上,拌匀 。
小贴士:
1、娃娃菜要充分的洗干净,经过长期的发育,包心里面可能会残留一些农药或者一些砂石;
2、辣椒和盐的量一定要控制好,避免放太多 。
我们食用这款食物是可以很好的暖胃,对于很多胃寒的朋友来说是非常适合食用的,娃娃菜含有的水分是非常的多,所以食用是有生津的作用,可以很好的润喉去燥,多食用这款菜肴是有利尿、消肿的作用,适合在秋冬季食用,是可以很好的滋阴润肺,也是有清热除烦的作用 。娃娃菜是可以很好的补充蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。
娃娃菜虽然说是白菜的一种,而且价格是比白菜贵,但是娃娃菜的营养价值更高,而且更加的美味,所以大家是可以多了解一些很多其他的做法,是可以很好的缓解我们精神紧张,相信是不会让大家失望的 。
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