这个榆黄蘑鲜汤面味道很鲜美,做汤面都很好吃 。这个面条做的是龙须面,非常适合做汤面,一煮就熟,所以面汤不会粘糊糊的不利落 。做这个榆黄蘑鲜汤面吃的非常舒服,真是鲜美无比,绝对是鲜汤面 。
榆黄蘑鲜汤面的做法图解: 1、首先准备好食材:榆黄蘑、鸡蛋、葱姜、面粉和清水 。
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2、先把200克面粉放进面条机和面桶内 。
3、盖好盖子按劲道面条键,机器开始工作 。
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4、把装有70克水的杯子插到杯座上,和面工作进行完以后就会开始醒面,趁面条机工作的时候我就去做汤了 。
5、榆黄蘑洗干净去掉老根然后撕成小块,葱姜切末、鸡蛋磕入碗中打散备用 。
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6、炒锅烧热加入玉米油,倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液定型后用铲子铲碎 。
7、加入葱姜碎翻炒 。
8、然后加入撕成小块的榆黄蘑煸炒 。
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9、看到榆黄蘑煸炒变色了就加入适量清水 。
10、加入4克盐 。
11、这时面条机开始出面了 。
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12、待水烧开后下入面条 。
13、再开锅就熟啦,捞出来吃面喝汤吧 。
成品图:
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榆黄蘑鲜汤面怎么做好吃小技巧: 1、因为是龙须面模头做的细细的面,所以一开锅就熟了 。
2、先开机器再放好水杯,这样就是一边和面一边加水 。
食物的营养功效: 1、榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值,又具有滋补强身的药用价值 。
2、榆黄蘑长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,具有滋补强壮功效;治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品 。
【榆黄蘑鲜汤面】
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