【大闸蟹和河蟹的区别在哪里】
请问一下大闸蟹和河蟹有什么区别？河蟹是大闸蟹的一种吗？
大闸蟹属于河蟹的一种 。
大闸蟹虽然属于河蟹的一种，但大闸蟹的味道相对河蟹更加鲜美，大闸蟹的肉质结实润滑，入口略带甘甜，蟹黄蟹膏相对饱满，而普通河蟹肉质和口感都比不上大闸蟹 。
另外，大闸蟹在外形上和普通河蟹也有区别，大闸蟹个头比较大，背部是青色，肚子是白色，而普通河蟹个头比较小，颜色多是灰色 。
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