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【老北京人在大寒节气有什么习俗】大寒是24节气中的最后一个 。大寒意味着一年就要结束了，春节就要到了 。从大寒到立春，我们北京人有许多重要的民俗和节日，如尾牙祭祀、祭灶等 。今天，小编将带您了解老北京人在大寒节气中的习俗 。
食消寒糕
“消寒糕”是一种年糕，吃“消寒糕”的习俗在北京历史悠久 。北京人大寒讲究吃一口，吃完后全身感觉暖和，具有散风散寒、润肺健脾胃的功效 。此外，北京人选择在大寒这一天吃“消寒糕”，还有“年高”的含义，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好色头 。因此，在老北京的习俗中，大寒这一天，一家人分享年糕，既有吉祥味，又能驱散身上的寒意 。在寒冷的一天，北京稻香村的销售人员肯定会把“冷蛋糕”放在柜台的明显位置 。这种年糕产品添加了核桃仁、龙眼和红枣，这是冬天温暖营养的好东西 。
买芝麻秸
在过去，在寒冷的街道上，北京人争相购买芝麻秸秆，因为“芝麻开花越来越高” 。除夕夜，人们把芝麻秸秆洒在行走外的路上，让孩子踩碎，谐音吉祥意味着“踩岁”，同时“破碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求新年好口彩 。这也让大寒驱凶迎祥的节日更有意义 。
蒸煮糯米饭
由于大寒与立春相交，北京人的饮食也会适应季节的变化 。大寒补品的食物量逐渐减少，增加更多具有升散性质的食物，以适应春季万物的升发 。
大寒吃牛肉
“大寒”节气是饮食中温补食材的首选 。牛肉补气强筋骨，是寒冷日的“桌上常客” 。在牛肉的饮食中，有枸杞牛尾汤、老北京炖牛肉、小碗炖牛肉等各种经典饮食疗法 。
以上是老北京人大寒节气习俗的相关内容 。
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