我们在日常生活中经常是会食用娃娃菜的,娃娃菜因为其吃起有一种香甜的味道,所以是受到了人们的喜欢,而且娃娃菜的做法也是有很多,是可以和很多的食物一起搭配食用,娃娃菜的食用的功效也是非常高的,今天小编也是为大家准备了一款做法,一起来看看蒜蓉娃娃菜的做法吧 。
蒜蓉娃娃菜的做法
材料:娃娃菜3棵
调料:食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量
做法:
1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末;
2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟;
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用;
4、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入;
5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出;
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上;
7、锅中留少量底油,倒入(没有的话用高汤精之类兑水代替)、加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可 。
娃娃菜的是含有丰富的营养物质的,像胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等 。我们食用娃娃菜是可以很好的养胃、清热解毒、利尿通便的 。蒜蓉是有很好的杀菌的作用,是天然的抗生素,对于很多流行的病毒后感冒有作用,是可以很好的提高身体的免疫力和改善我们身体状况,对于降血压和降血脂有不错的效果 。但是蒜性偏暖,所以我们一次不要吃得太多 。
蒜蓉娃娃菜的做法就是为大家介绍到这里了,大家如果是感兴趣的话,是可以很好的参考上面的做法进行尝试,可以做个我们的亲人朋友一起食用,还可以很好的展现自己的厨艺,同时也是有很好的调理身体的作用,何乐而不为呢 。
【蒜蓉娃娃菜---清热解毒提高免疫力】
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