文章插图
1、准备一个圆茄子 ， 将其洗干净，然后将圆茄子切成块儿（很多人切茄子的时候喜欢削皮 ， 茄子最好不要削皮，因为茄子的皮营养很丰盛，还有茄子的茄柄，虽然不好吃，但是含铁元素最高，最好不要扔掉）
2、将切好的茄子放在盆里面，放入适量的盐，搅拌均匀（放盐是为了将茄子腌一下，可以去掉茄子的涩味儿，而且炒的过程中不用很多的油，比较健康）过一会儿，将茄子里面的水挤出去，装在盘子里待用 。
准备调料，将葱切成葱花，将蒜剥了切成蒜末，将姜切成姜丝，准备待用
【圆茄子怎么做好吃又简单红烧茄子 圆茄子怎么做好吃又简单】在锅里放入适量的油，将油烧热 。油热时候放入准备好的调料，将它们爆香 。然后将准备好的茄子放入锅中翻炒 。大概两分钟左右加入一点点酱油，让颜色稍微好看一些 。尝尝咸淡，如果盐合适了就不用放盐了 ， 如果淡了就加点盐 ， 等茄子软了 ， 就可以出锅了 。
推荐阅读
- 车友会到底什么用
- 猪脑子怎么吃最好 猪脑子怎么吃
- 三风指哪三风黑暗风 三风指哪三风
- 三寸多长 三寸是多少厘米
- 汽车轮胎哪个牌子性价比高
- 柚子皮泡脚有什么好处和坏处呢
- 感冒能吃臭豆腐吗
- 感冒能吃脆柿子吗
- 酵素果冻能治便秘吗