马蹄皮可不可以吃

【马蹄皮可不可以吃】
刚刚去超市买了一些马蹄 , 请问马蹄皮可以吃吗?

马蹄皮通常是不能吃的,具体原因有以下几点:
1.细菌、寄生虫残留:因为马蹄常年生长在水田中,表面的那层皮会吸收水田中有害有毒生物,甚至会有细菌和寄生虫残留,如果摄入了马蹄的皮,很有可能会引起腹痛、腹泻等不适症状的出现 。
2.农药残留:有部分农民为了促进马蹄的生长或者防止虫害出现,可能会有打农药的情况,导致马蹄皮中就有可能会吸收农药成分及化学物质成分,因此不建议食用马蹄皮 。

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