娃娃菜相信大家都是不陌生的 ， 这是我们生活中经常食用的一种蔬菜 ， 不仅是非常的美味 ， 也是含有丰富的营养物质 ， 食用价值是非常的高 ， 很多人都是想要了解一些娃娃菜的做法 ， 今天小编就是为大家介绍娃娃菜炖豆腐的做法 。
娃娃菜炖豆腐的做法
主料：150g豆腐、150g娃娃菜
配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量美极鲜酱油
做法：
1、娃娃菜洗净 ， 纵向撕成条 ， 豆腐切块 。
2、切好葱花、姜丝、蒜片备用 。
3、炒锅油热后 ， 放豆腐进去煎 。
4、一面煎黄 ， 翻面继续 。
5、加葱姜蒜略翻炒 。
6、加娃娃菜 ， 淋少许生抽 。
7、加少许美极鲜酱油和盐 。
8、加水 ， 基本能盖住锅内的菜 ， 盖盖子炖十分钟 。
9、汁收得差不多了 ， 就可以出锅了 。
小贴士：
1、处理娃娃菜的时候可以用手撕 ， 用刀切的有可能会不好吃 。
2、豆腐煎黄再炖 ， 不容易碎 ， 口感也更好 ， 没有豆腥气 。
娃娃菜是含有丰富的纤维素和为了元素 ， 我们食用是可以很好的促进肠胃蠕动 ， 是可以很好的开胃、促进消化 ， 同时含有的维生素和硒、叶绿素的含量都是比较高 。我们食用娃娃菜是可以帮助消化、利尿的 。豆腐是可以很好的补益清热 ， 含有的蛋白质是比较的丰富 ， 所以是可以增加营养 ， 对牙齿、骨骼的生长发育也是非常有益的 。
上面就是为大家介绍的关于娃娃菜炖豆腐的详细做法了 ， 相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了 ， 娃娃菜和豆腐都是营养价值很高的食物 ， 所以大家是可以很好的尝试制作 ， 味道一定是不会让大家失望的 。
【娃娃菜炖豆腐---促进消化补充维生素】
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