粳米和糙米的区别？
【粳米和糙米的区别】
1、味道不同：糙米吃起来又粗又紧 ， 煮起来需要时间 。
2、不同的形状：从外形看粳米是圆形或者椭圆形的，而糙米是细长的，呈长椭圆形状 。粳米是一种大米，也称为白米 ， 在许多地方都有种植，是中国饮食文化的特色，主要种植在东北 。糙米是一种健康的绿色食品 ， 富含维生素和矿物质 。
3、营养成分不同：粳米可以煮成粥、蒸饭和炖饭，其中含有蛋白质、维生素和其他营养素，但大多数营养素在加工后会丢失 。糙米只需去皮 ， 营养物质保留在胚芽和内皮细胞中 。
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