1、夏至为啥要才吃狗肉荔枝？
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的 。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。夏至食狗肉的风俗，民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃 。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利 。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益 。大概是相生相克的道理吧 。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病 。对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等 。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好 。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多 。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚 。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行 。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗 。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了 。
荔枝可以降火
2、夏至吃狗肉和荔枝，有何典故？
玉林自上世纪90年代初开始于每年的夏至日兴起大啖“荔枝狗”，趋势是逾演逾烈，一年比一年热闹 。据采访人员对玉林饮食界、文化界及民间一些人士的采访，他们认为，根据这种现状，有足够的理由认定，玉林又一个传统式的民间节庆已自发形成 。至于“夏至狗、荔枝酒”的来历与典故，玉林民谚有说“霜降鱼生，夏至狗”，意为霜降后天气渐冷，不宜吃生冷的鱼生了；狗肉性温，亦不宜在夏至后再食用 。于是好吃的玉林人便将此意大大延伸：把这最后的一餐狗肉大吃特吃，配上荔枝及烧酒，一年年下来，竟把夏至这一天吃成了习惯和节日 。又一说法是，“夏至狗、荔枝酒”是聪明的玉林商人首先倡导起来的，为全国绝无仅有，以期货畅其流 。届时不出所料，人人抢购，供不应求，餐馆满座，应接不暇，“夏至狗肉节”从而成为节庆 。虽说“狗肉滚一滚，神仙站不稳”，但滚一滚，并不等于来了病菌，狗肉虽好吃，也应防止病从口入 。中医学认为狗肉性温，具有补中益气
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的 。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。夏至食狗肉的风俗，民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃 。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利 。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益 。大概是相生相克的道理吧 。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病 。对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等 。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好 。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。
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