【味达美酱油是哪个厂家生产的 味达美酱油是酱油吗】
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味达美，创于1998年 ， 是欣和食品有限公司旗下致力于使能厨师的专业服务品牌 ， 旗下所有产品均和专业名厨联合开发 。味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品，富含17种氨基酸，含有各种B族维生素和安全无害的棕红色素，另外还含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成分 。在煎、炒、蒸、煮菜肴时，加入味达美纯粮酿造酱油，其中的氨基酸在烹调过程中与食盐作用 ， 而生成氨基酸钠盐，以及在加热过程中发生化学反应而生成氨基酸的衍生物，就使菜肴增加独特的鲜美味道 。
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