煮板栗放盐还是白糖


今天准备自己煮板栗吃,不知道煮板栗放盐还是白糖?

煮板栗放盐还是白糖可以根据个人喜好来决定 。
1、放盐:煮板栗的时候放盐可以促进水分快速渗透到板栗里面,可以缩短煮板栗的时间,且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳 。
【煮板栗放盐还是白糖】2、放白糖:煮好的板栗本身较为软糯香甜,煮板栗的时候放白糖,会增加板栗的甜度 , 但可能会导致板栗的口感不纯,影响本身的香甜 。

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