【怎么挑选黑芝麻】
家里的黑芝麻没有了，我妈要我出门买点，请问怎么挑选黑芝麻？
具体有以下：
1、外观：要选择黑芝麻发亮，且粒度均匀 ， 几乎没有碎粒、爆腰，没有虫且无杂质的黑芝麻 。而劣质的黑芝麻颜色发暗，粒径不均，丰满度差，有虫和团块 ， 这种就不要选着购买了 。
2、咀嚼：可以取少量黑芝麻放在嘴里咀嚼 ， 或将其磨碎品尝 。因为优质黑芝麻味香，略带甜味，无异味 。没有味道或稍有酸味或苦味的黑芝麻是劣质且掺假的黑芝麻 。
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