山楂不能和什么一起吃呢


山楂不能和什么一起吃?会有什么影响?今天刚吃了一点山楂 。

1.猪肝
2.海鲜
山楂富含维生素C,猪肝中含有的铜、铁、锌等金属微量元素,当维生素C遇上金属离子,就会造成氧化从而降低了营养价值 。
【山楂不能和什么一起吃呢】海鲜和山楂一起吃很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还容易形成一种不易消化、不容易被人体吸收的沉淀物,可能会引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛的现象 。

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