文章插图
1、冰糖200g,水500g,食用油半勺 。
2、冷锅下油,油不要太多;油中加入200g冰糖;
3、开小火 , 不断上下左右搅拌冰糖;开始发黄之后,快速转着圈搅拌;
【做红烧肉糖色怎么熬 红烧肉熬糖色的方法】4、随着搅拌,颜色慢慢变为深红色,微微起泡说明糖色熬制好了;加入一斤水,煮开,就搞定啦 。
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