冬笋干要泡多久才能吃?


在街上买了点冬笋干回来,说要浸泡,那冬笋干要泡多久才能吃?

一般需要冷水浸泡6-8个小时左右 。
【冬笋干要泡多久才能吃?】冬笋干里面几乎不含有水分,质地比较硬,所以在烹饪之前需要先经过浸泡 , 一般需要用冷水泡6-8个小时,直至冬笋干被完全泡软,泡透,这样冬笋干煮好之后吃起来口感才会软烂 , 如果第二天要煮的话,那么也可以提前一晚泡 。
如果时间来不及的话,那么也可以用温开水来泡 , 这样可以促进冬笋干的泡发,一般只需要泡2-3个小时左右就可以了 。

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