家里之前做的腊肉太咸了，腊肉太咸怎么样快速退盐？
1、淡盐水浸泡
腊肉和淡盐水都含有食盐，腌腊肉时为了保存时间长，一般放的盐都比较多，所以浓度高 。而淡盐水中的浓度低，腊肉中的钠离子就会向淡盐水中移动 ， 让两边的浓度保持平衡 。
2、淘米水浸泡
【腊肉太咸怎么样快速退盐】淘米水是酸性的，发生反应消耗一些钠离子，让腊肉的味道变淡 。
3、开水煮
把腊肉切成薄片 ， 放入开水中煮10分钟，反复煮2次后就能去除咸味 。
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