我买了一块腊肉，但是太硬了，请问腊肉太干太硬怎么变软？
【腊肉太干太硬怎么变软】1、温水浸泡：将腊肉浸泡在温水中，并不时的使用手指捏腊肉，直到腊肉软化后，即可将其捞出，清洗干净后，放入盛有清水的锅中，开大火将水煮沸后，继续煮五分钟，即可将腊肉变软 。
2、白酒浸泡：腊肉可以使用白酒变软 ， 先将干硬的腊肉直接浸泡在白酒中 ， 一天后取出，腊肉就会变软，但这种方法处理的腊肉会带有酒味 。
3、高温蒸煮：首先将腊肉切成比笼屉稍小的形状，然后向笼屉中铺上纱布 ， 将腊肉放入其中，最后将笼屉放置在烧开的锅上，蒸半小时的时间后 ， 腊肉就会软化 。
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