柿子放盐水泡多久能吃


听说用盐水泡柿子能脱涩,请问柿子放盐水泡多久能吃?

一周左右 。
盐水浸泡柿子可以能让柿子与空气隔离,加速柿子的无氧呼吸,从而可以产生更多的糖分加速柿子的成熟,起到脱涩的作用 , 这样的柿子吃起来口感更加的清脆香甜 。按照这种方式一般泡6-7天左右就可以吃了 。
【柿子放盐水泡多久能吃】如果想让柿子更快成熟的话,还可以使用温水加盐浸泡,因为高温也可以加速柿子的成熟 , 这样时间会更快一些 。

    推荐阅读