海蛎子我们在生活中是经常食用的，尤其是在夏季，经常是会在路边摊喝啤酒，吃海蛎子，海蛎子最常见的吃法就是烧烤了，烧烤的做法是对食材的营养会有不利的影响，所以我们是要了解一些营养滋补的做法，一起来看看丝瓜姜末海蛎子汤的做法吧 。
丝瓜姜末海蛎子汤的做法
材料：丝瓜450克，海蛎子肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量 。
步骤：
1、丝瓜刮皮，洗净，切片；
2、海蛎子肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片 。
3、炒锅上火，油烧到六成热，下海蛎子片煸炒；
4、加入料酒，清汤，中火煮开；
5、下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸；
【丝瓜姜末海蛎子汤---润肤促进血液循环】6、加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可 。
我们食用这款汤品是可以很好的补充氨基酸和维生素，是可以促进身体血液循环，对于女性朋友的冷血症和低血压是有很好的改善作用 。海蛎子中是含有牛磺酸，是可以很好的降低血液中胆固醇，对于动脉硬化是有很好的预防作用 。我们如果是身体偏寒或者是含有急慢性皮肤病的人群是不适合食用，对于体质虚弱的儿童是非常适合食用的 。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能 。
海蛎子现在是越来越频繁的出现在我们餐桌上了，而且我们身体吸收一些海蛎子的营养，对身体健康也是非常有帮助，海蛎子的口感也是非常不错的，不同的做法是有不同的口感和味道，如果大家感兴趣的话，是可以多了解一些相关的做法 。
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