【鱼头豆腐汤怎么做好吃 鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤怎么做好吃】豆腐含钙比较多，而鱼类里面含有维他命D，两条食物熬制作而成汤，可以使其的营养成分发挥到极致最大 。
接下来小编就为大家带来了这一款鱼头豆腐汤的制作方法，一起来看看吧！
鱼头豆腐汤的制作方法
食物：鱼头1个 豆腐1个 姜1块 大葱6根
流程：
1.姜1块切成片，大葱1根切葱花，将鱼头清洗，放入盐1勺、米酒1勺、姜5片、大葱5根挤压葱汁腌渍10min
2.豆腐清洗切割成2.5公分左右的格子
3.锅中放入适当油，温度烧沸七成热，用小火放入鱼头（伤口向下）双面各煎2min，转走红放入纯粮酒3克、适当清水烧开了撇去浮沫，放入姜片5片、豆腐块煮10min至茶汤颜色慢慢变成浓乳白色 。
4.放入盐2勺、味精1勺、白砂糖1克、白胡椒粉1克翻拌上洒葱段就可以
小提示
鱼头具备营养高、口感好、含有身体所必须的大豆卵磷脂和不饱和脂肪 。
豆腐营养成分非常高，铁元素、镁、钾、维生素、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b16 。
之上就是鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤怎么做好吃的相关介绍 。
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