猪排骨美味可口，都不会太过油腻感，除含蛋白、人体脂肪、维他命外，其还含有较多的碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童与老人给予钙元素 。
接下来小编产生一款小煎排骨制作方式，一起学起来吧~
小煎排骨制作方式
食物：排骨500克 泡椒30克 泡姜20克 仔姜20克 小米辣5个 蒜头6瓣 青尖椒3个 小葱1根
流程：
1.泡椒30克剁碎，泡椒20克切碎，仔姜20克切粒，小米辣5个切粒，蒜头6瓣切粒，青尖椒3个切粒，小葱1根切粒
2.排骨清洗沥干水
3.锅里放入适当油，温度烧沸6分熟，放入排骨转中受欢迎炒2分钟左右，放入切成小块的泡椒、泡姜、青尖椒、小米辣、蒜头粒炒出香味，放入郫县豆瓣酱1勺炒成辣椒油
4.加入白砂糖1克、味精1克、白胡椒粉1克、生抽酱油1勺炒匀，放入小葱粒、仔姜粒、醋1克煸炒两下就可以
小提示
排骨有着很高的营养成分，排骨味辛咸、性温，入脾、胃、脾经；补肾养血，滋阴润肺；主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾亏体弱多病、产后血虚、燥咳、严重便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋肝阴，润皮肤，利二便和止解渴 。
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