我家的腊肉长了白色的东西,请问腊肉上长白斑还能吃吗?
1、通常能吃:腊肉中的含盐量较高,如果出现长时间放置,盐分析出后就会在表面形成结晶,可表现为腊肉上长白斑,此时的腊肉没有变质,通常能吃 。
【腊肉上长白斑还能吃吗】2、通常不能吃:如果是由于霉变导致的腊肉上长白斑,同时还会异味等情况,此时的腊肉口感欠佳,其中可能会存在细菌、病毒等微生物,吃了后会导致肠道受刺激,引起呕吐、腹泻、腹胀等症状,严重时还可能会引起电解质紊乱、食物中毒 , 通常不能吃 。
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