我看的我妈用开水泡维C，请问高温会破坏维c吗？
【高温会破坏维c吗】
高温是有可能破坏维生素c的作用的，进一步降低维生素c这种药物的使用效果 。
大家在使用维生素制剂的期间，注意避免使用开水进行浸泡，是可以使用温开水进行服用维生素c是比较安全的，平时注意结合身体的临床表现进行使用维生素是比较好的，平时注意饮食卫生进行调节，多吃含维生素比较丰富的食物 。
总之一般维生素C在水温超过80℃时 ， 就会破坏，所以平时最好不要用沸水冲饮品，以免影响饮品中的营养成分 。
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