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炒大叶蘑菇需要准备食材：蘑菇适量、花椒适量、油适量、干红辣椒适量、生抽适量、盐适量、葱适量 。共分为5个步骤，以下是炒大叶蘑菇的详细操作：
操作/步骤
1
处理蘑菇
【大叶蘑菇怎样炒好吃 大叶蘑菇怎么炒好吃】蘑菇清水洗净，撒成小条状 ， 沥干水分 。
2
切成葱花
花椒粒、干红辣椒剪成段 ， 小葱切成葱花 。
3
煸出香味
锅中倒入适量油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味 。
4
翻炒均匀
倒入蘑菇，加入适量盐、生抽和葱花 ， 大火翻炒均匀 。
5
完成
大火翻炒到蘑菇出水且沸腾即可 。
END
总结：
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