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【小麦】导读：小麦是小麦属植物的统称 ， 代表种为普通小麦，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，制作方式广泛 。小麦作为三大谷物之一 ， 几乎全作食用 。小麦百科为你提供小麦价格、小麦的功效与作用、小麦的价格等相关知识 。
·大麦与小麦的区别·大麦和小麦的区别·燕麦是小麦吗·小麦茶的功效与作用·小麦胚芽怎么吃
大麦与小麦的区别
相信大家都有吃过大麦和小麦，所以大家一定对大麦和小麦不会感到陌生 。在很多人的常识里，大麦是可以用来制作面食，也是制作啤酒花的原材料，小麦主要就是做面食，那么大麦与小麦的区别是什么呢？下面我们一起来了解吧 。
大麦与小麦的区别
大麦和小麦是我们生活之中很常见的食材，那么大麦和小麦有什么区别和不同呢？从外形来看呢？小麦是一种形状扁平，呈现椭圆或者是圆形，而大麦果实是籽粒被麸壳包裹 。从营养成分来看，小麦含有丰富的营养成分，其中包括有蛋白质、维生素、膳食纤维、纤维等等，都是人体必需的营养成分，所以小麦是很好的制作面条的原材料 。而大麦也是含有很丰富的营养元素，但是相对来说大麦的蛋白质要片少一些 。
大麦与小麦的区别是什么呢？经常有人说大麦和小麦是亲戚，除了名称很相似后，他们的成分也是差不多 。但他们的区别有什么呢？小麦的主要陈芬是淀粉、蛋白质、维生素C、维生素A等等，而相对来说大麦的碳水化合物含量更高一些 ， 但是其中所含有的维生素B比较少 。
大麦和小麦的区别
大麦和小麦的植株长势是十分相似的 ， 不要因为它们的名字就先入为主认为大麦植株比小麦植株要高，实际上大麦植株比小麦植株要矮 。两者营养成分相似 ， 含量却有区别 。大麦和小麦的区别有哪些呢？
大麦和小麦的区别
1、口感上
小麦的粗纤维含量较大麦少 ， 因此，研磨成粉后 ， 小麦的口感更好 。
2、应用
大麦主要用于制作啤酒 ， 也可制成麦片做麦片粥、麦片糕，平时吃的麦芽糖也是用它做的 。小麦可磨成面粉 ， 用来做馒头、面包、饼干等主食 。小麦还可以用来酿酒和醋 ， 可制成啤酒、白酒、伏加特等 。
3、适应人群
所有人群，尤其是盗汗、失眠、心悸的人 。
4、营养成分
蛋白质等营养成分与小麦相似 ， 蛋白质中的赖氨酸比小麦要高，且大麦纤维素含量较小麦高 。
5、药用价值
大麦：将大麦粒做饭或者煮粥，久食 ， 健胃化食，消渴除热，焦麦芽和炒麦芽可开胃，化积食 。大麦籽粒中的纤维素含量极高，促进肠胃蠕动，加快排泄，降脂 ， 可预防便秘，色氨酸高，可防贫血 。
大麦和小麦的区别分别体现在口感、应用、药用价值等方面，大麦中含有的维生素和微量元素对人是非常有用的 。其中含有的硒较小麦高，具有一定的保健作用 。
燕麦是小麦吗
燕麦是很多人们早餐的首?。唤龈缓攀诚宋?nbsp;， 对于肠胃消化系统有着许多好处，同时营养丰富 ， 也能够起到非常好的减肥效果，很多人们虽然吃燕麦，但是对于燕麦的一些具体信息都是不太了解的，根据这一方面的详细内容，下面就来给大家详细介绍燕麦是小麦吗 。
燕麦是小麦吗
燕麦和小麦是两种完全不同的谷物 。燕麦能有效降低人体内的胆固醇 。定期食用燕麦可以起到有效预防心脑血管疾病的作用 ， 这是中老年人面临的主要威胁 。定期食用燕麦对糖尿病患者也有很好的降血糖和减肥效果 。它还能改善血液循环 ， 减轻生活和工作带来的压力 。多种矿物质具有预防骨质疏松、促进伤口愈合和预防贫血的作用 ， 是良好的钙补充剂 。在我们的日常生活中 ， 我们吃燕麦片，燕麦片可以缓解便秘 。许多老年人大便干燥，容易引起脑血管意外 。
燕麦是小麦吗，燕麦不是小麦 ， 燕麦可以缓解便秘 。燕麦富含亚油酸，对脂肪肝、便秘和其他疾病也有帮助 。这对老年人增强体力和延长寿命也有帮助 。吃燕麦时也有一些注意事项 。不适合一次吃太多，否则会导致胃痉挛或腹胀 。
小麦茶的功效与作用
日常生活中有很多人都喜欢喝小麦茶，因为小麦是具有补气血，养养心益肾的作用 。用小麦泡茶会有淡淡的咖啡味道，以及浓浓的麦香味 。那我们喝小麦茶有什么功效和作用呢？跟我一起来看看吧 。
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