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导读：在不少影视剧中我们都听过三文鱼，这种鱼也经常跟日本料理联系起来，其实它主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”，在世界各地都是不错的海鲜鱼肉来源 。三文鱼百科为你提供三文鱼做法、三文鱼的营养价值、三文鱼怎么吃等相关知识 。
·三文鱼能生吃吗· 三文鱼怎么吃·三文鱼的热量·三文鱼的热量高吗·三文鱼鱼皮怎么做好吃
三文鱼能生吃吗
谈及三文鱼 ， 大家就会联想到它是日本比较受欢迎的特色美食 ， 随着饮食文化的发展以及传播 ， 我国人对三文鱼也十分的喜爱 ， 不过在中国 ， 大多数人还是比较青睐煮熟的美食，在没有煮熟的情况下，总觉得不卫生，吃了之后会伤到身体 ， 那么三文鱼能生吃吗？下面我们了解下答案 。
三文鱼能生吃吗
三文鱼是能够生吃的，而且生吃的三文鱼营养价值更为丰富，这是因为三文鱼中富含人体所需的不饱和脂肪酸，而此物质对预防胆固醇以及防治心脑血管疾病有较好的作用，并且还能够达到健脑 ， 益脑的目的 ， 对糖尿病也具有一定的预防作用 ， 可以说是比较有食用价值的 。不过生吃三文鱼也是有需要事项要注意的，首先便是查看它的新鲜程度，一定要足够新鲜，因为新鲜程度好的三文鱼更加美味，而且不容易引起不适症状，还不能与水果同食，避免发生食物中毒等 。
三文鱼能生吃吗？能够知道，三文鱼是可以生吃的 ， 而且生吃的情况下，营养价值更为全面，而且新鲜的三文鱼口感更加香醇，是比较有食用价值的，不过结合每个人体质以及喜好不同，具体食用方法还要根据自己的情况而定 。
三文鱼怎么吃
三文鱼是很受欢迎的一种鱼类，在日料中比较常见，因为三文鱼没有刺，并且口感十分细腻，再加上营养丰富，所以经常被当成高档菜肴 。三文鱼除了常见的生吃之外 ， 还有很多种做法，接下来就让我们看看三文鱼到底怎么吃？
三文鱼怎么吃
生吃三文鱼鱼片应该是最原始的一种使用方法，而且这种做法也最为广泛 。而且生鱼片的做法非常简单，只要将新鲜的鱼处理后切片，然后再蘸一些酱油和芥末酱就很完美了 。
对于不喜欢吃生鱼片的人来说，香煎三文鱼也是一个不错的选择 。首先将三文鱼切块，然后用一些葱姜蒜红油，食盐之类的调味粉进行腌制，然后在锅中倒入适量的油，用大火煎一下将肉汁锁紧 ， 然后再用中小火慢慢煎熟即可 。
对于我们中国人来说，可能更多家庭喜欢用鱼片来做粥，因为这种方法比较清淡 ， 而且适合老人和营养食用 ， 做法也是非常简单，只需要先将白粥煮开，然后加入鱼片煮熟，最后再撒点葱花即可 。
如果喜欢吃烧烤的，其实火烤三文鱼味道也非常不错 。这种做法最关键是在于火候的处理，因为如果烧烤的时间太短，没办法逼出三文鱼的香气 ， 如果时间太长又会破坏三文鱼的口感 。所以在烧烤的时候一定要控制好火候，并且，如果想要三文鱼的味道更加鲜美，可以在烧烤过程中滴上几滴柠檬汁 。
三文鱼的热量
如今对于那些想要减肥的人来说，最注重的问题是食物的热量问题，由于很多人喜欢吃三文鱼，但由于这属于肉类食材，所以大家在食用的时候总会担心热量过高，因此而导致体态发胖的问题，究竟三文鱼的热量有多少，成为人们想要了解的问题 。
三文鱼的热量
通过了解得知 ， 对于100克的三文鱼来说它含有约150卡路里的热量，仅含有约8克脂肪，因此对于那些想减肥的人来说，三文鱼可以说是一种美味又低脂肪的食物，非常健康，安全，其中每100克三文鱼中，含有约20克的蛋白质，由于高蛋白对减肥的主要影响中，高蛋白食物更容易产生饱腹感，高蛋白食物可以增加人体新陈代谢，高蛋白质食物有助于防止减肥期间肌肉的流失 ， 三文鱼蛋白质属于动物源性蛋白质 ， 富含人体所需的氨基酸，易被人体消化吸收，因此大家不必担心三文鱼热量过高的问题 。
在三文鱼的成分中，每100克三文鱼中，含有少于70毫克的胆固醇，这对心血管系统几乎是没有负担的，因此较低的胆固醇对瘦身也很重要，所以说三文鱼的热量并不是很高，其中三文鱼的营养以及美容价值，成为女性比较受欢迎的食材 。
