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导读：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，主要生于松林或针阔混交林地上 。新鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，口感如鲍鱼，极润滑爽口 。松茸因其产量少、价值高而显得极其珍贵，被誉为“万菌之王” 。松茸知识百科将为你介绍松茸的功效,松茸怎么吃,松茸怎么做好吃等相关知识 。
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松茸怎么吃
平时我们都会在餐桌上面吃到一系列的菌类食物，这些食用菌的分类其实是有很多的，我们常常会在餐桌上面吃到金针菇、木耳、松茸等，相信很多人对松茸其实不是很了解，很多人都不知道松茸怎么吃，松茸是食用菌中比较高级的食材，所以价格上面会使比较贵的，但是物有所值的，在下面的文章中我们简单了解一下松茸怎么吃 。
松茸怎么吃
1、我们都知道松茸的价格是非常贵的 ， 网络上几百块一斤 ， 则是因为松茸的保存期限也是非常短的，所以变质的松茸是有很多的，一般我们拿到松茸就要赶紧下一步的制作了 。
2、松茸的味道本身就是很甜美的，在制作的时候一般我们不需要加太多的调味料，因为这样是会影响松茸本身的天然味道 。一般我们的制作方法是可以将松茸以及黄油一起制作，在锅中可以加入少量的黄油，将松茸切片，并且在平底锅中煎制，再加入少量的盐分，就可以吃的，可以说是非常好吃的 。
3、一般在切松茸的时候我们要选用好的不锈钢刀，或者是我们可以用手将松茸撕片，再放进气青椒丝 ， 就可以混合炒 ， 这是一道美味的菜肴 。
4、平时我们很多人会喜欢吃火锅，那是因为火锅容易熟，有氛围 。不过我们也是可以用松茸来当做食材的，一般我们会切条，并且放进火锅滚水中烫上几十秒就是可以吃的了 。
5、如果觉得上面的太热气，我们还可以拿松茸来煲汤的哦，松茸是可以和鸡汤一起炖制的 。这样是能够提高氨基酸的含量，并且还能够对身体有一定的好处的 。
以上是对松茸怎么吃的介绍，其实很多喜欢创意的人，不一定要依照我上述文章的方法制作，可以自己想一些更加美味的佳肴，方法不是唯一的哦，希望上述文章能够帮助大家 。
松茸价格
松茸又称为松口蘑，是我国稀有的名贵药用菌类，在市场上的价格也是非常昂贵，特别是野生的松茸，虽然现在也有很多人工种植的，但是价格也不低 ， 那么松茸价格多少钱一斤呢？松茸的功效与作用有哪些呢？
松茸价格多少钱一斤
1、新鲜松茸 2～4厘米小型松茸 50～60元/斤
2、新鲜松茸 4～7厘米精品松茸 80～120元/斤
3、新鲜松茸 7～10厘米特级松茸 150～200元/斤
4、干品松茸 600～800元/斤
5、冰鲜松茸 100～150元/斤
松茸是世界上珍稀名贵的天然食用菌，产量四川为首，品质西藏为佳，名气香格里拉最大 ， 价格每天都有变动 ， 但通常幅度不会太大，以上价格仅供参考，购买时请以实际价格为准 。
松茸的功效与作用
1、提高免疫力
松茸中有多种人体所需的营养成分，具有提高免疫力的功效，尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用 。
2、改善糖尿病
松茸的功效与作用能刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，经过研究也发现了从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂（GI）能够降低糖尿病人用餐后血糖 。同时，松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效 。
3、调理心脑血管疾病
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高 。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用 。
4、美容养颜抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程 ， 而达到美白肌肤的目的 。
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