4、隔夜的银耳汤也不宜食用 。银耳这类型的食物中都会含有较多的硝酸盐，经过长时间的放置会让这类物质还原 ， 这时再食用的话，会让这类物质进入身体，从而引起中毒的反应，不利于身体的健康 。
银耳汤的功效
大家在觉得自己身体上火，喉咙肿痛的时候就会适当的服用一些银耳来消炎去火 ， 所以银耳在人们的日常生活中的应用还是比较普遍的 。银耳汤的功效有哪些？将银耳作为一道美味的汤可以强盛润肺，消炎去火，补气和血，是一道名副其实的营养滋补品 。而且它的制作方法也非常简单 ， 可以将银耳洗净，去掉杂质以后和冰糖一起煮沸 。
银耳汤还针对于治疗老年慢性气管炎疾?。?长时间阶段性的服用 ， 可以抵抗肿瘤的产生 。因为银耳的口感比较甘甜，所以它也受到广大青少年以及儿童的喜爱 。在饭后服用一碗银耳汤可以对女性朋友滋养皮肤 ， 使皮肤白皙透亮 。银耳的营养比较全面，也是具有山珍的每月 。患有高血压 ， 血管硬化的患者，更适宜喝一些银耳汤来补充身体的营养 。
银耳汤的功效对于人体来说是非常明显的 ， 在夏天饭后服一碗银耳汤可以消肿去火 。银耳明目汤，可以治疗夏天天气气候带来的红眼病 ， 有很好的预防作用 。根据自己的饮食习惯，加入一些燕窝姜汁等等都是可以让它的香味更加扑鼻，营养更加全面 。
银耳莲子汤的功效
银耳莲子汤作为日常保养，以及传统节日中，都是较为常见的一款传统养生汤品，它的味道甘爽丝滑 ， 又甜软细腻，无论大人还是小孩子都非常喜欢 ， 也比较容易消化，而且还特别滋养身体 。那么，针对于银耳莲子汤的功效及作用具体有哪些呢？在这里不妨一起来分享它的甜蜜体验吧 。
银耳的价值营养非常多，莲子也是清火败热，两者结合，更能滋阴养肺，也能补充人体多种营养物质，这味靓汤含有的有益物质有蛋白质、磷、氨基酸及天然多糖等成分 ， 不仅能满足人们的味蕾需求，还能饱腹 ， 也能促进人体的细胞生成，与此同时也能改善人体的新陈代谢，补充能量的同时 ， 还能有效提高身体免疫力 。除此之外，银耳莲子汤含有的活性天然多糖，通过人体的吸收，能起到消除炎症的作用，还能有效缓解肺热、气管炎等症状 ， 也极具食疗的特性 。
银耳莲子汤的功效及作用还在于能美容养颜，既能滋养肌肤，又能起到淡斑美白的效果，还能加快人体内毒素代谢，抑制色素的存积 ， 也能有效增强皮肤弹性的同时，还特别有益于减少皱纹产生 。
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