天气逐渐转凉 ， 许多家庭会选择自制腊肠来作为过年入冬的粮食储备，那么腊肠晒到什么时候可以吃？
腊肠一般晒7-10天左右可以吃 。
腊肠制作完成之后需要悬挂在阴凉干燥通风处晾晒，像窗口、屋檐下等地方都是不错的选择 。一般晾晒7-10天左右，可以将腊肠颜色由鲜肉色晒至红褐色，当面部干硬时 ， 有轻微的皱纹，并有明显的香味就说明腊肠已经晒好了 。
【腊肠晒到什么时候可以吃】腊肠制作完成后需要晾晒多长时间才能干燥，与温度、风、天气等环境因素相关 。
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