日常生活当中有很多的人喜欢用药酒泡制一些东西，药酒对身体的功效很多，但是，药酒有两大类一十祛除风寒，活血化瘀另一类是补充*的虚弱，家庭泡酒更多的注重是养生保健，但是，要注意些事项，那么，药酒如何泡制，错误指挥要人命 。
药酒如何泡制 错误泡法要了你的命
1、要选高度酒 选对酒
泡酒一般都选用高度酒，那么多少度才是合适的呢？ 专家介绍，由于药材中大部分有效成分会溶于50度-70度的酒中，而且高度数的酒更能充分溶解药材有效成分，药酒的效力较强 。同时，酒精度越高的酒防腐能力越强，度数太低则容易变质并对*有害 。“比如说20度以下的酒水分太多，药酒中容易产生细菌和微生物 。因此泡酒应选择50度-70度的酒，但考虑到合适饮用的度数，建议选择50度的酒为宜 。”
那么泡酒用什么酒呢？不少人会脱口而出——白酒 。专家表示，泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒，而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳 。
2、容器以玻璃和瓷质的为佳
泡药酒的容器以玻璃和瓷质的为好，不建议选用金属容器，尤其不能采用含铅的金属容器 。泡酒前，将容器洗干净，最好经过消毒杀菌 。
3、处理药材 洗净晾干
一般在正规药店购买的药材都已经过加工炮制，但在泡酒前再筛选一次，挑出杂质并清洗干净 。专家表示，浸酒的药材应该尽量保持干燥才能保证药酒的效用 。如果是新鲜的药材，最好是洗净晾干后才用于泡酒 。由于颗粒容易使药酒浑浊，而且时间久了会结块，很难辨认是哪种药酒，所以尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末，除非是需要快速溶解的才捣碎药材，但建议放在袋子中泡入 。
4、浸泡方法
药酒浸泡方式其实有多种，包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等 。而家庭自制药酒比较常用的是冷浸法和热浸法 。
冷浸法：将比例约为1：10或1：20的药材与酒进行浸泡 。而有些药材可在浸泡两个月后将药酒倒出，再加入新的酒重新泡制，这样反复浸泡，数次的酒可以倒在一起储存或饮用 。
热浸法：将药材和酒一同放入容器，隔水煮至微沸，然后放置浸泡一天 。第二天再用同样的方法蒸煮，如此反复三次 。这样能加快药材有效物质析出，但一定要注意煮酒时间不宜太长，否则会加速酒精挥发 。
5、适量饮用
由于泡酒的酒度数较高，而且药酒并非喝得越多药效越好，建议每次饮用不超过10毫升，每天不超过1次 。最好是在晚饭后半小时内饮用 。专家表示，一般滋补类的中药泡酒性味比较平和，适合大部分人饮用 。但不适宜饮酒的人群建议选用其他的养生方式 。
希望大家尽早了解这些泡制的方法，一定要注意选择一些高度酒，泡药酒，要注意度数一般在50度到70度，要注意考虑到劲爆的东西选择50度为适宜，而且要注意选择的器皿，浸泡方法，在饮用时要注意得当，不是喝得越多越好，避免对*功能造成影响 。
【药酒如何泡制 错误指挥要人命】
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