元宵是元宵节大家都会吃的一种食品 ， 那么在煮元宵的时候是用大火还是小火？
小火 。
煮元宵切忌用大火，不然很容易出现开裂的情况，而且大火煮的元宵，口感就不是软糯弹爽，而会变得很粉了，并且还容易破皮，因此最好是用小火慢慢煮 。
【煮元宵用大火还是小火？】煮的时候要一个一个下入元宵，不能一下子全部倒进去，之后要用勺子推动元宵，防止元宵粘在一起，煮的时候可以加点冷水再继续煮，等到元宵都漂浮在水面上就可以了 ， 需要注意煮元宵的时间不能太久，太久的话元宵很容易破损 。
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